13 avril 2007
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Ingrédients :
Un rouleau de pâte feuilletée prête à dérouler
200 g de saumon
200 g de courgette
4 œufs
20 cl de crème semi-épaisse
Un oignon moyen
Un peu de ciboulette
Préparation :
1. Eplucher et vider la courgette. La couper ensuite en petits dés. La cuire au micro-onde à 700 Watts pendant 5 minutes environ (vérifier la notice de votre micro-onde si vous avez un doute).
2. Couper le saumon en dés. Eplucher l’oignon et le couper en lamelles. Faire revenir 2 à 3 minutes dans de lh'uile d' olive jusqu’à ce qu’il se colore.
3. Egoutter la courgette lorsqu’elle est cuite.
4. Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Déposer l’oignon, les dés de courgette et de saumon ainsi qu’un peu de ciboulette.
5. Battre dans un bol les œufs, la crème, du sel et du poivre et verser sur la pâte.
6.Enfourner à 200° pendant 30 minutes.
10 avril 2007
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Published by Isabelle
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Dans mon jardin-balcon
10 avril 2007
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<------ Des petits poids :
première plantation... on verra bien ce que cela donnera !
--------------->
Des radis :
Là par contre ça va pousser, ceux de l'année dernière étaient très bons !
Les premières fleurs de fraises :-)>
Hum ! miam miam vivement l'été !
Et enfin... des framboisiers !
Published by Isabelle
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Dans mon jardin-balcon
7 avril 2007
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18:30
Un petit nid de printemps tout en chocolat !
Miam !!!
Un petit poulet pour Pâques !
Même s'il ne donne pas d'oeufs (en chocolat) !
Published by Isabelle
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Trucs - bidules et causeries
5 avril 2007
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16:38
Voici un autre sac à pain... Pour ma belle soeur !
Je trouve qu'il ressemble un peu à un baluchon !
Published by Isabelle
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Couture : du côté des grands
4 avril 2007
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14:09
Voilà un sac de plus à ajouter à ma collection ! En tout cas il est très pratique pour mettre tous les petits achats couture ;-)>
A peine fabriqué, déjà testé et adopté !
Published by Isabelle
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Couture : du côté des grands
29 mars 2007
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Un p'tit monstre gentil s'est caché dans mes pots de fleurs !
26 mars 2007
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Alors...
après un week-end couture...
je crois que je m'améliore ;-)
Published by Isabelle
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Couture : du côté des grands
25 mars 2007
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Ma première réalisation de bavette !
Elle est plein de défauts mais ça devrait aller mieux pour la prochaine !
Allez au boulot !
23 mars 2007
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Terrine de poissons et son blinis aux rillettes de saumon
Très frais et léger... parfait pour une entrée !
Pour 12 personnes
A faire la veille 
Cuisson au micro-onde Ingrédients :
Pour la terrine :
300 g de saumon
300 g de cabillaud (ou autre poisson blanc)
4 oeufs
30 cl de crème liquide légère
1 échalotte
Quelques brins de ciboulette
Pour le dressage :
De la mayonnaise maison
Un petit peu de ciboulette ciselée et quelques tiges
des petites pointes d'asperges (compter 2 par personnes)
Un citron
Des blinis (grandes surfaces)
Des rillettes de saumon maison
Préparation :
Pour la terrine :
Mouliner le saumon avec un petit peu de ciboulette, 15 cl de crème liquide et 2 oeufs.
Verser la préparation dans un moule qui va au micro-onde. Réserver.
Mouliner le cabillaud avec une échalote, 15 cl de crème liquide et 2 oeufs.
Verser la préparation dans le moule sur le saumon.
Cuire au micro-onde 10 à 12 minutes puissance 850W.
Laisser refroidir puis mettre au frigo toute la nuit.
Pour le dressage :
Couper des tranches en laissant la première. Disposer sur un côté de l'assiette. Mettre deux pointes d'asperges et deux brins de ciboulette. Placer un morceau de citron, un blinis tartiné de rillettes de saumon et un peu de mayonnaise formée à l'aide de deux cuillères à café.
Mon livre 4